Paris: Desde el quintoPrincipal

La cocina francesa también puede ser ligera

La cocina francesa es famosa por sus platillos deliciosos, pero ricos en calorías. Sin embargo, existen también infinidad de recetas que nos permiten alimentarnos de manera más ligera, sin perder el placer gustativo.

En efecto, las legumbres regionales y de temporada han sido adoptadas por los chefs franceses como elementos principales de las nuevas fórmulas gastronómicas. Por supuesto que también la frutas participan en este proceso, pues forman parte esencial de los postres.

Les dejo algunas fotos que corroboran la posibilidad de alimentarse de manera deliciosa y ligera.

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