Orizaba, Ver.– María del Rosario Pérez Carrera asumió la presidencia de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Orizaba, para el periodo 2026.
La toma de protesta del nuevo Consejo Directivo se realizó en el Museo de Arte del Estado de Veracruz (MAEV), con la asistencia de autoridades municipales de la región de las Altas Montañas, representantes del sector empresarial y asociaciones civiles.
Durante su mensaje, la presidenta señaló que su gestión estará enfocada en fortalecer al gremio, impulsar la capacitación y promover el crecimiento del sector restaurantero en la región. Asimismo, destacó la importancia de mantener la unidad entre los afiliados y continuar con la representación del sector.
Indicó que la Canirac Orizaba trabajará en la ampliación de su base de afiliados, así como en la mejora de los servicios gastronómicos mediante estrategias de innovación y profesionalización.
En el evento también se llevó a cabo la toma de protesta del Consejo de Mujeres Canirac, encabezado por Zuleika Falquez, el cual impulsará acciones de liderazgo femenino y proyectos sociales en la región.
El Consejo Directivo de Canirac Orizaba para el periodo 2026 quedó integrado por María del Rosario Pérez Carrera como presidenta; Adrián Nava como vicepresidente; Gonzalo Barrientos como secretario; Joel Domínguez como tesorero; Patricia Herrera como vicepresidenta de afiliación; y Lilia Samanta Sanz y José Alfonso Espinoza como vocales.
La nueva dirigencia inició funciones con el compromiso de fortalecer la industria restaurantera y contribuir al desarrollo económico en la zona de las Altas Montañas.
