Cordoba, Ver.- Panaderos de la zona centro esperan superar hasta en un 10 por ciento las ventas con el tradicional pan de muerto.
Eliseo Illescas Gómez, empresario de este giro dijo que pese al incremento de hasta el 40% en el precio del azúcar, comparado con el año pasado, los precios en las hojaldras se mantendrán, para este año oscilarán entre los 15 pesos y hasta los 120 pesos según su tamaño y relleno.
“Queremos superar las ventas del año pasado y rebasar en un 10 por ciento las ventas del 2017”, señaló.
La elaboración del pan de muerto inició la semana pasada pero esperan se incrementen las ventas a fin de mes sobre todo en la zona serrana donde tiene mayor arraigo la celebración de todos santos a partir del día 28 de octubre.