Una de las características principales de la gastronomía francesa es su diversidad. Cada región y cada ciudad cuenta con especialidades culinarias específicas que dependen de la producción agrícola local.

Por dar un solo ejemplo, la comida de Normandía, región del norte de Francia, se caracteriza por la utilización de la crema y los buenos quesos en sus recetas, mientras que la de Provenza, región del sur, utiliza aceite de oliva y verduras frescas.

De la misma manera que en México, en cada rinconcito de Francia, el turista encuentra nuevos sabores, especies y productos sorprendentes que hacen que cada platillo sea una aventura gustativa. ¡Buen provecho!