Córdoba, Ver.- Tras afirmar que los productores de café son el sector más desprotegido al ganar más el intermediario y el último eslabón de la cadena productiva, Nicolás Cortes Cruz, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Café, demandó un precio de garantía fijó, que logre la rentabilidad de sus cultivos y con ello sacar del hoyo en el que se encuentra la cafeticultura. El kilogramo de café cereza debe tener un precio de garantía de 15 pesos, “no pedimos los 18 pesos a que estuvo hace año y medio.
Acusó, que los insumos para el café se incrementaron en un 300 por ciento, de 6,000 se fueron a 20 mil pesos “y pues no la vemos”.
Sostuvo, que mientras al productor le pagan de 7 a 8 pesos por kilogramo de café, una taza del aromático en un restaurate esta en 30 pesos, “con un kilo se obtienen 50 tazas y estamos hablando de mil pesos y lo que nos dan, pues no es rentable para nosotros”.
Demandó, un precio de garantía justo y fijo en beneficio de los 559 mil productores del aromático que existen en 14 Estados cafetaleros. En Veracruz hay 90 mil hectáreas de café, mismas que no han podido ser renovadas al no contar con la solvencia económica.
Cortés Cruz reitero, que para la proxima cosecha que inicia en octubre piden un precio de garantia “para que todos los productores respiremos y llevmos dividendos a nuestras familias”.
Afirmó, que el precio que le pagan a un cortador de café le pagan 3 pesos por kilogramo y para cosechar una hectárea se requieren 20 trabajadores ” si les pagamos menos no van, porque no les da para sacar su dia y mejor se deja caer el café”.
